酵母硒对凡纳滨对虾肌肉中矿物质含量的影响

• 作者: 贾久满 廖寿力 符丽萍 陆策基 王钦亮 王秋萍
• 来源期刊: 广东饲料
• 关键词: 酵母硒 对虾 饲料 重金属 微量元素
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 分类号: S945
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8613.2021.03.007

摘要

为了研究酵母硒对凡纳滨对虾肌肉中矿物元素含量的影响,试验把90尾凡纳滨对虾分为6组,每组3个重复,饲喂含硒量分别为0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0mg/kg的饲料,试验4周后取样,用原子吸收石墨炉法检测铬、铅、镉的含量,用火焰法检测铁、铜、锌、锰的含量.结果显示,凡纳滨对虾肌肉组织中矿物质含量分别为:铅24.82～47.61mg/kg、镉19.51～25.45mg/kg、铬 19.82～155.54mg/kg、铁2.20～5.14mg/kg、铜4.55～7.24mg/kg、锌 15.16～17.03mg/kg,锰元素未能检出.试验表明,饲料中酵母硒含量对凡纳滨对虾肌肉组织中铅、镉、铬等重金属元素,以及铁、铜、锌等微量元素的含量没有影响.