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春末夏初有什么海鲜值得期待?答案可能是凤尾鱼! 凤尾鱼俗称“子鲚”,学名“凤鲚”,是鳀科鲚属鱼类,属名贵的经济鱼类,因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴,短呈红色,尖细窄长,犹如凤尾,故称.凤尾鱼是一种洄游性小型鱼类,平时多栖息于外海,每年春末夏初则成群由海入江,在中下游的淡水入口处作产卵洄游.
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凤尾鱼酶解产物脱腥脱色工艺优化
凤尾鱼
酶解产物
脱腥脱色
大孔树脂
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 凤尾鱼籽腊味煲仔饭不时不食 不鲜不食的疍家妹
来源期刊 食经 学科
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年,卷(期) 2021,(5) 所属期刊栏目
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