智慧新零售: 云和AI加持实现水果好吃承诺

• 作者: 邹纯
• 来源期刊: 数字经济
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 封面
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

水果是一种非标品,受温度和光照影响大,温度骤降、连日阴雨都会对其的口感造成很大影响.草莓是其中的典型代表,表皮娇嫩,不耐存储,对气候和运输的要求很高.在种植、运输、储存等过程中,草莓表现出的脆弱性,这也直接决定了它的"贵族"属性.