最新研究:所有类型的咖啡均可降低慢性肝病风险

• 来源期刊: 饮料工业
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 研究概览
• 页码范围: 5
• 页数: 1页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7871.2021.03.003

摘要

2020年8月,澳大利亚多个研究机构合作在Alimentary Pharmacology and Therapeutics期刊发表论文.通过对全球疾病负担数据集的分析发现,随着咖啡摄入量的增加,全球范围内肝癌相关死亡率下降.具体来说,如果世界上每人每天至少喝两杯咖啡,全世界因肝癌而死亡的人数将减少45万以上,如果每人每天至少喝四杯咖啡,因肝癌而死亡的人数则将减少72万以上.