我国动物性食品喹诺酮类药物残留检测及控制限量的部门差异

• 作者: 潘颖 樊辰悦 童仁平 夏苏捷
• 来源期刊: 上海预防医学
• 关键词: 动物性食品 喹诺酮类药物 残留限量标准 监管情况 比较分析
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 专稿:食品安全
• 页码范围: 386-390
• 页数: 5页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.19428/j.cnki.sjpm.2021.20961

摘要

分析我国动物性食品中喹诺酮类药物残留标准及有关部门的监管情况,了解相关监管部门之间的限量差异.汇总和对比分析我国目前动物性食品中喹诺酮类兽药残留的限量标准以及我国有关部门对动物性食品中喹诺酮类药物的抽检或监测计划.农业农村部规定停止使用的洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星药物指标的现有判定标准存在缺失,且我国不同食品安全监管部门对上述指标监管存在判定限量不一致与不统一的情况.建议食品安全相关监管部门就以上问题开展风险评估研究,尽快制定符合我国国情的动物性食品中喹诺酮类残留限量标准.