水解贝壳硬蛋白美白功效的初步研究

• 作者: 陆垚嘉 王菁 陈志雄 杨安全 张丽华 莫家欢 曹福敏
• 来源期刊: 药物生物技术
• 关键词: 水解贝壳硬蛋白 B16细胞 黑色素 α-黑素细胞刺激素 酪氨酸酶
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 254-256,265
• 页数: 4页
• 语种: 中文
• DOI: 10.19526/j.cnki.1005-8915.20210306

摘要

研究水解贝壳硬蛋白(Shell protein extract,SPE)对B16细胞内黑色素含量及酪氨酸酶活性的影响.培养B16细胞,构建α-黑素细胞刺激素(α-MSH)诱导细胞的黑色素高表达量细胞模型.SPE作用B16细胞,CCK8法测定细胞活力;NaOH裂解法和L-DOPA氧化法测定细胞内黑色素含量和酪氨酸酶活性的变化.结果显示,SPE在1,0.1 g/L时,对细胞无毒性作用;与阳性对照熊果苷相比,SPE对黑色素含量和酪氨酸酶活性的抑制作用与熊果苷基本一致,表明SPE的美白效果与普遍认可的美白添加剂熊果苷的效果一样.