红芪多糖的制备、结构表征及对1,1-二苯基-2-苦基苯肼自由基清除能力的影响

• 作者: 周尚儒 郭玫 王君梅 燕玉奎 张岩 邵晶
• 来源期刊: 甘肃中医药大学学报
• 关键词: 红芪多糖 单糖 分子量 结构表征 抗氧化活性 气相色谱-质谱联用
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 论著|Treatise
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.16841/j.issn1003-8450.2021.04.01

摘要

目的 制备红芪多糖HG-4,测定其理化性质,比较红芪多糖HG-4与红芪总多糖、红芪多糖HG-2、HG-3的微观结构及抗氧化活性.方法 采用葡聚糖凝胶(Sephadex)G-75制备红芪多糖HG-4,分别采用苯酚-硫酸法、聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)、凝胶渗透色谱(GPC)法测定其含量、纯度、分子量;采用薄层色谱(TLC)法、气相色谱-质谱联用(GC-MS)、红外光谱(IR)、扫描电镜(SEM)测定其单糖组成及结构;采用1,1-二苯基-2-苦基苯肼(DPPH)自由基体外抗氧化试验测定其抗氧化能力.结果 测得红芪多糖HG-4含量为96.87％,重均分子量(Mw)为32 000 Da;组成分析结果显示,红芪多糖HG-4由葡萄糖、阿拉伯糖、半乳糖3种单糖组成,摩尔比为4.8 ∶ 0.4 ∶ 0.5;IR结果显示,HG-4为β-吡喃型多糖;SEM结果显示,红芪多糖HG-2、HG-3、HG-4形成稳定的紧密结构;体外抗氧化试验结果显示,红芪多糖HG-2、HG-3、HG-4均具有抗氧化活性,相较于红芪总多糖HG-2、HG-3、HG-4在低浓度时即可对DPPH自由基发挥作用.结论 经Sephadex G-75分离制备的红芪多糖HG-4是一种分子量为32 000 Da,由3种单糖组成,具有抗氧化活性的高纯度多糖,可为后期不同分子量红芪多糖的活性研究提供参考.