早茶、早点种种

• 作者: 赵珩
• 来源期刊: 记者观察
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 文化视野
• 页码范围: 34-37
• 页数: 4页
• 语种: 中文

摘要

01 自改革开放以来,随着港粤之风北渐,全国许多城市都出现了广式早茶.广式早茶与其说是喝茶,不如说是吃广式点心.尤其在北方,饮茶就更在其次了.广东人吃早茶,倒是着实要喝一阵子茶的,红茶也好,乌龙也好,绿茶也好,总要喝得尽兴.一壶茶喝完,把壶盖子放在壶口和壶把儿之间,服务员就会为你续上水,这样一壶茶继续喝下去.难怪有人挖苦广东人是"早起皮包水".