高校后勤制止餐饮浪费工作的开展及策略实施探究 ——以大连理工大学为例

• 作者: 魏健雄 于晓宇
• 来源期刊: 高校后勤研究
• 关键词: 高校餐饮服务 餐饮浪费 工作定位 策略探究
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 餐饮管理
• 页码范围: 16-18
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-8882.2021.05.006

摘要

高校学生在食物消费过程中存在节约意识淡薄、餐饮浪费普遍的现象,不仅造成粮食浪费,也间接地造成自然资源和社会资源的浪费.要通过多种途径和方法制止校园餐饮浪费,培养学生的节约习惯,引导学生树立"节约光荣、浪费可耻"的思想观念,形成勤俭节约、杜绝浪费的校园新风尚;让学生成为制止餐饮浪费的践行者、宣传者、监督者,对全面推动制止餐饮浪费工作有着积极的促进作用.