果蔬清洗机功率对杀菌降农残性能的影响研究

• 作者: 李嘉辰
• 来源期刊: 轻工标准与质量
• 关键词: 果蔬清洗机 电解水 功率 杀菌 降农残 试验
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 计量与检测
• 页码范围: 71-72,75
• 页数: 3页
• 分类号: TS255.35
• 语种: 中文
• DOI: 10.19541/j.cnki.issn1004-4108.2021.04.011

摘要

针对使用电解水技术的果蔬清洗机在设计过程中,选择不同功率对杀菌、降农残性能影响进行试验研究,以便选择与高杀菌率和高农残降解率相匹配的产品功率.结果表明,当果蔬清洗机的功率为45 W、清洗时间为30 min时,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌除菌率分别为99.51％、99.94％,对乐果、敌敌畏的降解率分别为89.72％、82.41％.