咖啡可作为健康饮食的一部分

• 作者: 金慰群
• 来源期刊: 保健医苑
• 年，卷（期）: 2021,（1）
• 所属期刊栏目: 膳食营养
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

咖啡、茶与可可皆为闻名遐迩的世界三大古老饮品.咖啡这一古老受欢迎的饮品对人体健康的影响一直是人们关注的热点,而业界关于喝咖啡的益处与弊处之争也一直未停止过. 长寿是人类共同追逐的梦想,前不久《美国医学会杂志?内科学》刊登了美国国立癌症研究所人员一项对近50万名英国成年人长达10年的追踪调查报告,在考虑吸烟和饮酒等因素后,发现相比不喝咖啡人群而言,喝咖啡的人死亡风险降低10％ ～ 15％;每天喝一杯咖啡的人过早死亡的风险降低8％.