QuEChERS-气相色谱-串联质谱法测定结球甘蓝中甲基毒死蜱农药残留不确定度评估

• 作者: 阳曦 陈慧斐 向世杰
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: QuEChERS-气相色谱-串联质谱法 不确定度 甲基毒死蜱 结球甘蓝
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测
• 页码范围: 1136-1141
• 页数: 6页
• 语种: 中文

摘要

目的 对QuEChERS-气相色谱-串联质谱法测定结球甘蓝中甲基毒死蜱农药残留进行不确定度评估.方法 运用气相色谱-串联质谱法对结球甘蓝中甲基毒死蜱残留量进行测定,通过建立数学模型,分析测定过程的主要不确定度来源,对各个分量进行评估.结果 不确定性的主要来源是标准溶液的配制、工作曲线的拟合及加标回收率引入.当甲基毒死蜱的残留量为0.041 mg/kg时,扩展不确定度为0.003 mg/kg(k=2).结论 该方法适用于气相色谱-串联质谱法测定甲基毒死蜱残留量的不确定度分析,可为农药残留测量结果的准确性提供科学可靠的依据.