不让吃野生菌,那是瞧不起云南人

• 作者: 王若兰
• 来源期刊: 家庭医生
• 年，卷（期）: 2021,（8）
• 所属期刊栏目: 养生餐桌
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

云南人应该很熟悉这条短信: 菌子不生吃、不混吃,不熟悉的不吃,种类不明不吃,腐烂的不吃,未煮熟炒透的不吃,火炭菌不吃,混杂分不清的不吃,吃菌不饮酒. 云南省卫生健康委宣 一入4月,天气潮湿,云南路边、山上总会莫名其妙长出野蘑菇. 政府部门苦口婆心劝,别吃! 嘿,云南人偏偏不听:我堂堂吃菌大省,就不知道怕! 野生,对别人来说,意味着未知和危险.但对云南人,这,就是挑逗. 吃菌儿,越是野生的,才越带劲儿! 云南人太爱吃菌了. 一提吃菌就两眼放光,而且说得飞快,听起来像“节儿”.越是野生的,越带劲儿.甚至,明知菌有毒,偏要试个鲜.