稻鳖共生体系中不同养殖密度对水稻产量和稻米品质的影响

• 作者: 徐涛 刘方平 倪才英 谢亨旺 苏甜 梁举 李娜 田威
• 来源期刊: 江西农业学报
• 关键词: 稻鳖共生 养殖密度 产量 稻米品质
• 年，卷（期）: 2021,（9）
• 所属期刊栏目: 作物科学
• 页码范围: 22-26
• 页数: 5页
• 分类号: S511.048
• 语种: 中文
• DOI: 10.19386/j.cnki.jxnyxb.2021.09.004

摘要

以江西省常用的水稻品种赣晚籼40号为试验材料,研究了稻鳖共生体系中不同养殖密度(0、4500、6750、9000只/hm2)对水稻产量和稻米品质的影响.结果表明:稻鳖共生可以改善稻米的加工品质、外观品质和蒸煮品质;随着养殖密度的增加,整精米率显著升高,而糙米率显著降低;养殖密度增加对垩白粒率和垩白度的降低效果显著;适中的养殖密度对稻米蒸煮品质的改善效果最佳;养殖密度对稻米的一些RVA特性有较大的影响;稻鳖共生可以显著地提高水稻产量,增产率达8.28％ ～8.97％,主要是因为提高了穗粒数.