浅谈影响畜产品安全的因素及对策

• 作者: 张晓霞
• 来源期刊: 中国动物保健
• 关键词: 畜产品 安全 因素及对策
• 年，卷（期）: 2021,（3）
• 所属期刊栏目: 兽用抗菌药综合治理
• 页码范围: 6-7
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4754.2021.03.004

摘要

经济全球化的发展使得畜产品在国际市场中的流通速度加快,与此同时畜产品安全问题也开始成为人们重点关注的问题.在畜产品生产过程中,相关工作人员应当对各个流程进行严格的监管,包括牲畜的养殖、屠宰、加工以及饲料的生产,畜产品的贮藏、运输、包装和销售等,任何一个环节出现问题都很可能会使得畜产品的安全受到影响.本文就具体分析了影响畜产品安全的主要因素,并有针对性地提出了相应的解决对策.