超高效液相色谱-串联质谱联用法测定蔬菜和水果中11种杀虫剂和杀菌剂

• 作者: 刘静 徐咏薇 刁晓霞
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 关键词: 超高效液相色谱-质谱法 杀虫剂 杀菌剂 蔬菜 水果
• 年，卷（期）: 2021,（13）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法|Chemical Detection Method
• 页码范围: 1558-1561
• 页数: 4页
• 分类号: O657.63
• 语种: 中文

摘要

目的 建立蔬菜和水果中11种杀虫剂和杀菌剂的超高效液相色谱-质谱测定方法,并用于天津地区蔬菜水果的农药残留状况,为开展食品安全风险监测提供技术保障.方法 样品通过乙腈提取,经PSA吸附净化,在UHPLC-MS/MS的多反应监测(MRM)下分离检测,外标法定量.结果 11种杀虫剂和杀菌剂在0.5 ng/ml～200 ng/ml时呈现良好的线性关系(r＞0.999),检出限在0.000 006 mg/kg～0.001 5 mg/kg;定量限在0.000 018 mg/kg～0.004 6 mg/kg.对质控样品进行重复性测定(n=6),其RSD为0.711％～1.60％;质控样品加标平均回收率为89.2％～107.4％.对95件蔬菜和水果进行了应用验证,部分蔬菜检出了 1种或多种农药残留,检出率为87.1％～97.6％.结论 本方法分离效果好、灵敏度高、定量准确,可用于蔬菜水果中11种农残的测定.