秋风起,蟹脚痒,这样吃蟹更健康

• 作者: 罗大伦
• 来源期刊: 医食参考
• 年，卷（期）: 2021,（9）
• 所属期刊栏目: 药食同源
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

螃蟹也是药 在中医里,螃蟹也是药物.中医认为,螃蟹味咸,性寒,归肝、胃经,具有清热散瘀、消肿解毒的作用. 其实,在中国古代,人们对螃蟹的认识也是逐步发展的,在很多早期的医书里面,记载着某些螃蟹有毒的内容,比如独眼螃蟹之类,在当时人们的眼中,有些螃蟹是怪怪的,不能吃.