温州市售白酒中邻苯二甲酸酯的含量测定及影响因素分析

• 作者: 郑三燕 陈珞洛 林彩琴 林少美 李瑞芬
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 关键词: 白酒 邻苯二甲酸酯 塑化剂 邻苯二甲酸二丁酯
• 年，卷（期）: 2021,（11）
• 所属期刊栏目: 调查·监测|Investigation and Monitoring
• 页码范围: 1375-1377,1380
• 页数: 4页
• 分类号: R155.5
• 语种: 中文

摘要

目的 了解温州市售白酒中邻苯二甲酸酯类塑化剂的含量及影响因素.方法 按照《食品中邻苯二甲酸酯的测定方法》(GB 5009.271-2016),采用气相色谱单四级杆质谱方法,对温州市售的50份白酒进行邻苯二甲酸二甲酯(DMP)、邻苯二甲酸二乙酯(DEP)、邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)、邻苯二甲酸二丁酯(DBP)等16种邻苯二甲酸酯类化合物的测定.结果 检出DMP、DIBP、DBP、DEHP4种塑化剂组分,其他组分未检出,总检出率为70.0％ (35/50),总DBP超标率为34.0％ (17/50),其中商品化白酒中DBP超标率为6.7％(2/29),农村散装自制白酒DBP超标率为71.4％ (15/21).结论 白酒受到了部分塑化剂污染,尤其是农村自制散装白酒,其潜在的健康危害和风险还需要进一步全面评估.