浅析生猪手工过渡屠宰点关闭原因及加强规模屠宰场监管工作

• 作者: 刘丽娜 余华君 唐维英
• 来源期刊: 中国动物保健
• 关键词: 生猪屠宰点 关闭原因 加强监管
• 年，卷（期）: 2021,（5）
• 所属期刊栏目: 实践案例
• 页码范围: 123-124
• 页数: 2页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4754.2021.05.083

摘要

生猪手工过渡屠宰点作为生猪屠宰变革重要环节,当前正面临着环保、疫病防控、规模小而散等诸多问题,取缔关闭成为解决上述问题的最佳方案之一,符合当前发展形势,在开展取缔关闭的同时,也要对生猪定点屠宰企业加强监管,方能解决好生猪定点屠宰可能出现的食品安全、交通运输、城乡居民消费等系列问题.