喜庆年夜饭之 柿柿如意

• 来源期刊: 农村百事通
• 年，卷（期）: 2021,（4）
• 所属期刊栏目: 加工增效
• 页码范围: 42
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

典故:春节点心多寓意吉祥,正如这道蜜柿小点,形似金秋蜜柿,以枣泥做馅心,香甜可口,表达了人们希望事事(柿)如意的美好愿望. 特点:这道蜜柿小点把南瓜、红枣、糯米粉有机搭配起来,形态逼真、口感丰富、寓意吉祥,在节日里很受欢迎. 用料:糯米粉180克,籼米粉60克,白糖30克,猪油20克,南瓜泥200克,大枣、水、面粉、可可粉适量.