涡旋振荡提取-高效液相色谱-紫外检测法测定铁叶酸片中的叶酸含量

• 作者: 涂宏建 陆伟 贾福怀 谢承群 雷蕾 王鹏泽
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 保健食品 铁叶酸片 叶酸 涡旋振荡 高效液相色谱-紫外检测法
• 年，卷（期）: 2021,（9）
• 所属期刊栏目: 食品分析与检测|Food Analysis and Detection
• 页码范围: 3721-3726
• 页数: 6页
• 语种: 中文

摘要

目的 建立涡旋振荡提取-高效液相色谱-紫外检测法(high performance liquid chromatography-ultraviolet,HPLC-UV)快速测定保健食品铁叶酸片中叶酸含量的分析方法.方法 样品研磨成粉后,取样0.1 g,加入0.3％的氨溶液25 mL,立即在旋涡混合器中涡旋振荡提取3 min.静置3 min取上清液,滤膜过滤后,结合HPLC-UV方法进行含量检测.结果 改进后的涡旋振荡提取法相比于常规的超声及加热提取法,前处理时间更短,提取效率更高,而且能够良好的避免基质中亚铁离子对含量测定的影响.叶酸在0.0054～0.2143 mg/mL浓度范围内线性良好(r2=0.9999),实际样品平均回收率为98.18％～99.88％,相对标准偏差为0.89％～1.12％(n=6).结论 此改进后的方法准确、高效、简便、重现性良好,适用于保健食品铁叶酸片中叶酸含量的测定.