体育运动中的营养需求及补充策略研究——评《运动营养学》

• 作者: 邢晓冬
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 年，卷（期）: 2021,（16）
• 所属期刊栏目: 广告·书评
• 页码范围: 后插10
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

自改革开放以来,人们生活水平和生活质量不断提高,尤其是2020年以后,我国实现了全面建成小康,人们对美好生活的需求已经不单单满足于简单的温饱,健康生活理念由此获得不断发展.在此背景下,人们越来越注重体育运动,体育运动逐渐成为现代人保持身体健康与良好生活心态的必由之路.但如何在体育运动中保持营养均衡,及时补充身体所需的各种营养物质,促进锻炼后缓解疲劳,恢复身体机能,最终达到强身健体,平衡好运动与科学营养之间的关系成为当前体育运动的重中之重.由朱磊编著、科学出版社出版的《运动营养学》一书,以人体所需的七大营养素为基本架构,结合体育运动具体实际,详细阐述人体对各种营养物的需求量,该书的出版为解决体育运动与科学营养之间的关系奠定了坚实的理论基础.