宜春大米:珍"硒"初心

• 作者: 肖丽
• 来源期刊: 江西农业
• 年，卷（期）: 2021,（23）
• 所属期刊栏目: 宜春大米专栏
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

以"硒"为贵 硒,是人体和动物生命中不可缺少的微量元素,被国内医药界和营养学界称为"生命的火种", 享有"长寿元素、抗癌之王、乙肝天敌、心脏守护神、天然解毒剂、第21种氨基酸、糖尿病患者的福音"等美誉.但是,硒在地球上的分布是极其不均的,中国更是缺硒大国,因环境缺硒而引发的人类疾病不在少数,"克山病"和"大骨节病"就是因缺硒导致的疾病.