六堡茶的化学成分及生物活性研究进展

• 作者: 马婉君 马士成 刘春梅 龙志荣 唐保军 林智 吕海鹏
• 学科: 农学
• 关键词: 六堡茶 化学成分 生物活性 研究进展
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 页码范围: 289-304
• 页数: 15页
• 分类号: S571.1,TS272.5+4
• 语种: 中文

摘要

六堡茶是我国广西壮族自治区的一类特色黑茶产品，产销历史悠久，具有独特的风味品质特征和保健功效，近年来引起了人们的广泛关注。主要综述了近20年以来六堡茶的化学成分及其生物活性等方面的研究进展，并初步探讨分析了六堡茶未来可能的主要研究方向等。