乌鳢质量安全管控技术性指导意见

• 来源期刊: 中国渔业质量与标准
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 质量安全管控技术|Quality and Safety Control Techology
• 页码范围: 70-72
• 页数: 3页
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1833.2022.01.009

摘要

乌鳢是中国居民喜爱的重要水产品.但近年来在监管中发现仍然存在违法使用孔雀石绿、呋喃唑酮、氯霉素等禁用药物、氧氟沙星等停用药物、地西泮等未经批准使用的药物,以及恩诺沙星、环丙沙星、氟苯尼考、磺胺类等常规药物残留平均超标1. 6 倍问题.为确保乌鳢质量安全,特制定技术性指导意见.