基于TDESI-MS/MS法快速检测"焦糖色"非法染色中药

• 作者: 李运 代伟 高鹏 邵长春 王月玲 张虹艳 赵磊
• 来源期刊: 中国药物评价
• 学科: 医学
• 关键词: 热解吸电喷雾离子源质谱技术 中药 焦糖色 4-甲基咪唑
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 评价技术与方法
• 页码范围: 131-135
• 页数: 5页
• 分类号: R284.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3593.2022.02.007

摘要

目的:采用热解吸电喷雾离子源质谱(thermal desorption electrospray ionization tandem mass spectrometry,TDESI-MS/MS)技术,建立中药中"焦糖色"非法染色的快速检测方法.方法:采用TDESI-MS/MS技术,以0.1％甲酸水溶液-甲醇(1:1,v/v)为电喷雾溶液,设定电喷雾溶液流速140μL·h-1,热脱附温度230℃,正离子电喷雾离子化(ESI+);干燥气温度300℃;干燥气流速3 L·min-1;雾化器压力5 psi;毛细管电压4000 V.采用多反应监测(multiple reaction monitoring,MRM)模式,以"焦糖色"生产中的副产物4-甲基咪唑为检测指标.样品经水提取,直接进样,与对照品的响应进行比较分析,确定是否存在"焦糖色"非法染色.结果:分别对19批次市售丁香、6批防风样品进行快速筛查,发现2批次丁香样品中检出4-甲基咪唑,存在"焦糖色"非法染色.结论:本方法操作简单、快速、灵敏,可用于中药中"焦糖色"非法染色的筛查.