口服制剂口感评价方法的应用进展

• 作者: 赵玥瑛 王昌海 张泽康 张晴 刘雪纯 杜守颖 陆洋 白洁
• 来源期刊: 中国中药杂志
• 关键词: 口感评价 口服制剂 应用进展 口尝法
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 358-366
• 页数: 9页
• 语种: 中文
• DOI: 10.19540/j.cnki.cjcmm.20210902.602

摘要

口感是影响口服制剂成药性和患者用药依从性的重要因素,是口服制剂处方设计和临床应用的重要考量指标,如何客观、准确、简便、高效地表征口感,是制约口服制剂口感设计与开发利用的瓶颈问题.目前,国内外常用的口服制剂口感评价方法有口尝法、电子舌法、动物味觉喜好实验、体外溶出度实验和电生理实验.口尝法是口感评价的首选,但结果的客观性和重复性较差.鉴于此,其他4种口感评价技术已作为辅助方法应用于制药行业,但都存在一定的局限性.该研究重点对上述方法的检测原理、适用性及优缺点进行评述,以期为现阶段口服制剂的矫味和口感评价研究提供方法学借鉴,提高患者服药依从性和口服制剂产品的业内竞争力,推动口服制剂工艺研究水平的进步.