五倍子单宁酸中没食子酸的去除及其含量测定

• 作者: 李志遥 李珂 张妮 任海 宋俊蓉 王绍江 陈超 潘卫东
• 来源期刊: 广西大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 单宁酸 没食子酸 精制 高效液相色谱方法 纯化工艺
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 生命科学
• 页码范围: 229-234
• 页数: 6页
• 分类号: TQ941
• 语种: 中文
• DOI: 10.13624/j.cnki.issn.1001-7445.2022.0229

摘要

单宁酸是五倍子提取物中的主要成分,被广泛应用于医药、食品、日化等方面.但由常规方法制备的单宁酸中常含有没食子酸杂质,影响产品的品质和应用.为了提高五倍子单宁酸提取物的纯度,以单宁酸为原料、没食子酸含量为考察指标,采用简单易得的无机碱(碳酸氢钠)选择性去除没食子酸,对单宁酸的提纯工艺进行优化.对优化后的工艺进行放大实验,并考察该方法的适用性.结果表明:纯化前单宁酸中没食子酸质量分数为2.47％,纯化后没食子酸质量分数为0.15％,且该工艺放大至160 kg的规模下仍能够实现重复.本纯化工艺操作简便、经济性好,能够实现高纯度单宁酸的高效制备,具有显著的应用前景和实用价值.