玛咖多糖超声提取工艺优化及其对IEC-6细胞增殖和迁移的影响

• 作者: 孙加燕 朱金燕 陈慧芳
• 来源期刊: 右江民族医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 玛咖多糖 响应面分析 IEC-6细胞
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 论著与临床报道
• 页码范围: 218-223
• 页数: 6页
• 分类号: R284
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-5817.2022.02.015

摘要

目的 优化超声法提取玛咖多糖的工艺,并初步研究玛咖多糖对大鼠小肠上皮细胞(IEC-6)的增殖及其迁移的作用.方法 以水为溶剂,以玛咖多糖得率作为响应指标,以液料比(体积:质量)、超声功率、超声时间以及提取温度为主要因素,采用单因素实验结合响应面分析实验,优化工艺.分别采用MTT法、细胞划痕法,初步研究玛咖多糖对IEC-6细胞增殖以及迁移的作用.结果 当提取时间83 min,提取功率177 W、液料比40 ml/g、提取温度63℃时,多糖得率最高,平均得率是(75.20±1.21)mg/g.玛咖多糖浓度在0.1～10 mg/L范围内,能够促进IEC-6细胞增殖,在10 mg/L浓度时玛咖多糖促进IEC-6细胞迁移.结论 通过响应面优化的超声法提取的玛咖多糖,在一定浓度条件下可以促进IEC-6细胞的增殖以及迁移.