基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
以云南种植玛咖根干粉为原料,对其中多糖的提取工艺进行优化.采用水为溶剂,以提取温度、时间和料液比为因素,在单因素优化的基础上设计3因素3水平正交实验,研究玛咖多糖最优提取条件.结果表明,各因素对玛咖多糖提取率影响顺序依次为:提取温度>提取时间>料液比.最优提取工艺条件为:温度100℃,料液比1∶20(g:mL),提取120min.在此条件下,玛咖多糖提取率为15.9%.
推荐文章
云南玛咖中多糖提取条件的研究
玛咖多糖
提取
水提醇沉法
红外光谱
紫外-可见吸收光谱
玛咖多糖提取工艺研究
玛咖
多糖
苯酚-硫酸法
正交试验
云南栽培玛咖总生物碱提取工艺优化研究
玛咖
总生物碱
提取
优化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 云南种植玛咖中多糖提取工艺的优化研究
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 玛咖 多糖 浸提
年,卷(期) 2013,(3) 所属期刊栏目 工艺技术
研究方向 页码范围 262-264,268
页数 分类号 TS218
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张建春 总后军需装备研究所军用汉麻材料研究中心 69 734 17.0 23.0
2 郝利民 总后军需装备研究所军用汉麻材料研究中心 8 80 6.0 8.0
3 白冰 郑州大学生物工程系 18 88 5.0 8.0
4 鲁吉珂 总后军需装备研究所军用汉麻材料研究中心 12 85 5.0 9.0
8 姜月蒙 郑州大学生物工程系 2 38 2.0 2.0
9 于沥博 郑州大学生物工程系 2 38 2.0 2.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (136)
共引文献  (266)
参考文献  (11)
节点文献
引证文献  (24)
同被引文献  (90)
二级引证文献  (61)
1964(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(3)
1984(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1993(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1994(6)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(6)
1995(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1996(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(3)
1998(5)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(5)
1999(6)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(6)
2000(11)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(11)
2001(11)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(10)
2002(13)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(12)
2003(8)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(8)
2004(10)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(10)
2005(15)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(15)
2006(11)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(11)
2007(20)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(18)
2008(8)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(7)
2009(6)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(4)
2010(5)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(3)
2012(2)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(0)
2013(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(3)
  • 二级引证文献(0)
2013(3)
  • 引证文献(3)
  • 二级引证文献(0)
2014(4)
  • 引证文献(2)
  • 二级引证文献(2)
2015(15)
  • 引证文献(5)
  • 二级引证文献(10)
2016(19)
  • 引证文献(7)
  • 二级引证文献(12)
2017(14)
  • 引证文献(3)
  • 二级引证文献(11)
2018(21)
  • 引证文献(4)
  • 二级引证文献(17)
2019(9)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(9)
研究主题发展历程
节点文献
玛咖
多糖
浸提
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
29192
总下载数(次)
118
总被引数(次)
200094
  • 期刊分类
  • 期刊(年)
  • 期刊(期)
  • 期刊推荐
论文1v1指导