水热法提取龙井长叶中茶多糖工艺优化研究

• 作者: 周宇波 李霞飞 杨亚军 肖斌 高岳芳
• 来源期刊: 西北林学院学报
• 关键词: 水热法 茶多糖 提取 工艺优化 龙井长叶
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 林产化学
• 页码范围: 207-210,240
• 页数: 5页
• 分类号: S571.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7461.2018.01.34

摘要

使用水热法对茶多糖进行提取,以期为茶多糖的提取提供新的思路.以龙井长叶茶树叶片为材料,研究提取时间、提取温度、固液比对茶多糖得率的影响,以正交试验优化提取工艺.结果表明,影响茶多糖得率各因素的主次顺序是提取温度＞固液比＞提取时间,最佳提取工艺参数为提取温度120℃,提取时间90 min,固液比为1∶25(g· mL-1),此工艺条件下龙井长叶中茶多糖得率为110.23 mg·g-1.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖斌	西北农林科技大学园艺学院	98	1044	15.0	29.0
2	杨亚军	西北农林科技大学园艺学院	54	750	15.0	26.0
6	高岳芳	西北农林科技大学园艺学院	10	36	4.0	5.0
7	周宇波	西北农林科技大学园艺学院	1	7	1.0	1.0
8	李霞飞	西北农林科技大学园艺学院	1	7	1.0	1.0