云南栽培玛咖总生物碱提取工艺优化研究

• 作者: 于沥博 余坚勇 姜月蒙 巴建明 郝利民 鲁吉珂
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 玛咖 总生物碱 提取 优化
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 232-234
• 分类号: TS218
• 语种: 中文

摘要

以云南栽培玛咖干粉为原料,对其中总生物碱的提取工艺进行优化.采用热水为提取溶剂,以提取温度、提取时间和料液比为考察对象,在单因素优化的基础上设计3因素3水平正交实验,研究玛咖总生物碱的最优提取条件.结果表明,各因素对玛咖总生物碱提取得率的影响顺序依次为:提取时间＞料液比＞提取温度.最优提取工艺为:料液比1∶20(g∶mL),温度70℃,时间100min,在此条件下,玛咖总生物碱提取得率为1.58％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	巴建明	解放军总医院内分泌科	85	633	13.0	21.0
2	余坚勇	总后军需装备研究所军用汉麻材料研究中心	4	70	4.0	4.0
3	郝利民	总后军需装备研究所军用汉麻材料研究中心	8	80	6.0	8.0
4	鲁吉珂	郑州大学生物工程系	12	85	5.0	9.0
8	姜月蒙	郑州大学生物工程系	2	38	2.0	2.0
9	于沥博	郑州大学生物工程系	2	38	2.0	2.0