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摘要:
建立玛咖总生物碱含量的测定方法,对不同产地的玛咖总生物碱含量进行比较研究.以氧化苦参碱作为对照品,筛选酸性染料比色法条件,并利用响应面分析法优化样品处理方法,建立测定方法.结果酸性染料比色法的条件为缓冲液(pH=3.5)加入量3 mL,溴甲酚绿加入量3 mL,测定波长为412 nm;最佳样品处理条件为液料比23∶1(mL/g)、提取温度82℃、提取时间2.1h.此条件下,云南黄色玛咖的总生物碱含量为1.3 mg/g,在五种玛咖中,西藏黑玛咖的总生物碱含量最高为8.4 mg/g.此法操作简便、精密度高、稳定性好、具良好的可重复性,可用于玛咖中总生物碱的含量测定.
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 玛咖总生物碱检测方法的建立及提取优化
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 酸性染料比色法 玛咖 响应面 总生物碱
年,卷(期) 2016,(2) 所属期刊栏目 分析检测
研究方向 页码范围 73-77,81
页数 分类号 TS201.1
字数 语种 中文
DOI 10.13386/j.issn1002-0306.2016.02.006
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 毕宇安 44 282 10.0 15.0
3 徐振秋 20 48 4.0 6.0
7 邓辰辰 13 24 3.0 4.0
9 王婧 11 26 3.0 5.0
传播情况
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研究主题发展历程
节点文献
酸性染料比色法
玛咖
响应面
总生物碱
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
29192
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118
总被引数(次)
200094
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