超声波微波协同提取玛咖总生物碱

• 作者: 张加研 张弘 涂行浩 甘瑾 罗堾子 许玉 郑华
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 超声波 微波 玛咖 生物碱
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 354-358
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文

摘要

为研究玛咖中总生物碱的含量,本实验利用超声波微波协同提取玛咖总生物碱,并在单因素超声波功率、微波功率、处理时间、液料比等四个条件下进行优化,结果表明：超声波微波协同处理有助于玛咖总生物碱的提取,最佳提取条件为超声波功率300W、微波功率352W、超声波微波共同作用时间1.2min、液料比60∶1（mL/g）,玛咖总生物碱含量可达0.69%,比传统方法索氏提取中玛咖总生物碱含量高8.7%。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张加研	西南林业大学材料工程学院	37	114	7.0	9.0
2	郑华	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	78	835	15.0	25.0
3	张弘	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	77	775	15.0	23.0
4	甘瑾	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	32	487	13.0	21.0
5	涂行浩	中国林业科学研究院资源昆虫研究所	5	37	4.0	5.0
6	许玉	西南林业大学林学院	1	16	1.0	1.0