食品检验机构如何开展质量监督工作

• 作者: 高颜琴 张强 王富强
• 来源期刊: 粮食加工
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 检验机构 质量监督
• 年，卷（期）: 2022,（1）
• 所属期刊栏目: 检测·分析
• 页码范围: 90-92
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.7
• 语种: 中文

摘要

结合食品检验机构人员监督指南及实验室具体做法,从质量监督员的资格要求、职责和权限、监督对象、监督方式、监督内容等方面对质量监督活动进行分析探讨,以提高食品检验机构对质量监督工作的认识,有效利用质量监督活动促进实验室质量管理体系的不断改进、完善和提高,形成良性PDCA循环,确保最终检验检测结果的真实、准确、可靠.