体能训练中的膳食营养分析——《运动营养实践指南》评述

• 作者: 吕武
• 来源期刊: 食品与机械
• 年，卷（期）: 2022,（2）
• 所属期刊栏目: 信息窗
• 页码范围: 245-246
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

2008年以北京奥运会为背景,国家层面提出要推动中国由体育大国向体育强国迈进.习近平总书记也曾多次强调体育强则国强、国兴则体育兴,由此将体育与国家发展紧密结合在一起.在此理念推动下,中国体育事业得到迅猛发展,近年来,国家运动员在各大赛事中大放异彩,进一步提升了民众对体育的关注度与热情.随着国民体育意识不断增强,相关学术研究也在不断丰富与深化,目前膳食营养已成为体育研究中的重点内容,如何通过合理膳食促进体能训练,提升运动员身体素质与技能水平,不仅是体育界关注的重点问题,同时也是广大民众共同关注的热点内容.基于此,由阿斯克·约肯德鲁普编著、孟焕丽翻译,人民邮电出版社出版的《运动营养实践指南》一书,充分融合理论与实践,全面分析营养在运动中的价值与作用,对当下针对体能训练分析膳食营养具有重要指导意义.