作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
我的家乡在湖南常德,我最爱那早市米粉摊上的人间烟火气. 湖南气候湿润,适宜种水稻.这片红土地上生长出的大米制出的米粉格外鲜香.县城的米粉店多而密集,常常是门前有一家,走出门左转又一家,右转还有一家.就像武汉人的热干面、北京人的豆汁,米粉对于湖南人而言意义非常,归来的游子做的第一件事就是嗦上一碗正宗的家乡米粉.
推荐文章
米粉凝胶强度与米粉品质指标的相关性研究
米粉
凝胶强度
质构特性
蒸煮品质
感官指标
爱家乡爱生活爱习作
讴歌
传承
宣传
实践
家乡果:爱在舌尖,恋在心间
纪录片
豆腐
美味
水果
晾干
开水
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 家乡的米粉
来源期刊 课堂内外(高中版) 学科
关键词
年,卷(期) 2022,(1) 所属期刊栏目 来信
研究方向 页码范围 74
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
2022(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
课堂内外(高中版)
月刊
1007-4899
50-1080/G4
16开
重庆市
78-28
1979
chi
出版文献量(篇)
7351
总下载数(次)
2
论文1v1指导