水生蔬菜答农民问(52): 菱角有哪些种类? 菱角起源地及主要分布和栽培地区在哪?

• 作者: 魏玉翔 黄剑河 刘义满
• 来源期刊: 长江蔬菜
• 年，卷（期）: 2022,（3）
• 所属期刊栏目: 专家坐诊
• 页码范围: 47-54
• 页数: 8页
• 语种: 中文

摘要

菱角(Trapa natans L.),我国古代文献和专业文献中通常简称"菱"和"芰"(本文采用通俗名称"菱角"),采集和栽培利用历史悠久,为主要水生蔬菜之一.不同文献提出的菱角植物学分类非常不一致,即便是蔬菜专家,也极少有人能准确弄清楚菱角的植物分类名实.因此,本文介绍菱角的植物学分类名实,同时介绍其起源、主要分布和栽培地区.