大数据技术在农产品质量追溯领域的应用研究

• 作者: 张慧 周云帆
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 大数据技术 农产品质量 质量追溯
• 年，卷（期）: 2022,（8）
• 所属期刊栏目: 食品科技
• 页码范围: 170-172
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

随着生活水平的提高,农产品质量安全受到了人们的广泛关注.农产品质量追溯是供应链产品流与食品质量安全信息流的重要组成部分.但传统的农产品质量追溯方法落后,技术欠缺,同时没有相关的法律法规作为衡量标准.这对农产品质量追溯方法的发展带来了一定的阻碍,从而无法充分保证农产品的质量安全.因此,为了能够弥补在农产品质量追溯领域经验不足、技术落后的缺陷,将大数据技术运用到农产品质量追溯领域,加快对基于大数据技术的农产品追溯领域的平台建设.