现代学徒制烹饪类专业"双导师"队伍建设的探索与实践

• 作者: 何冰 钟萍 罗威 王文诚 蔡永文 杜玉杰
• 来源期刊: 现代职业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 现代学徒制 "双导师" 烹饪类专业
• 年，卷（期）: 2022,（9）
• 所属期刊栏目: 院校治理
• 页码范围: 103-105
• 页数: 3页
• 分类号: G717
• 语种: 中文

摘要

"双导师"队伍建设已成为现阶段教学工作开展的重要改革措施,对技术技能人才培养具有重要影响.尤其是在现代学徒制烹饪类专业教学工作开展期间,要加强对高素质人才的专业培养和工匠精神培养的重视程度,促使产教融合,保障课程得到提升优化,促进校企合作发展.