北五味子藤茎精油 ＥＰ－ＳＦＭＥ 法提取工艺优化及 精油主要成分和抗氧化活性测定

• 作者: 孙宇 王金麟 贾树龙 李慧 魏菱鸽 路祺
• 来源期刊: 东北林业大学学报
• 关键词: 北五味子藤茎 酶解预处理联合无溶剂微波提取法 精油成分 抗氧化 乙酰胆碱酯酶抑制活性
• 年，卷（期）: 2023,（7）
• 页码范围: 162-168
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13759/j.cnki.dlxb.2023.07.010

摘要

为了解决传统精油提取工艺时间长、效率低、耗能高和成本高等问题，采用酶解预处理联合无溶剂微波法(EP-SFME)提取北五味子藤茎精油，依据单因素实验和响应面法，优化获得最佳提取工艺，通过二次回归模型考察微波功率、酶解温度、微波时间对北五味子藤茎精油产量的影响，并进行试验验证。同时，对北五味子藤茎精油进行了成分组成、抗氧化以及乙酰胆碱酯酶抑制活性分析。结果表明：通过二次多项式回归模型，试验失拟项F值为1.29,P值为0.391 6,表明该模型拟合良好。决定系数(R2)为0.983 3,预测R2为0.855 1,表明预测值与实际值相关度较高，模型可应用于分析和预测北五味子藤茎精油产量。在最优工艺条件(酶解温度为50℃,微波功率为480 W,微波时间为45 min,酶用量为2%,酶解时间为2 h)下，北五味子藤茎精油产量为(3.21±0.03)mg/g。气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)分析结果表明，新鲜北五味子藤茎精油的主要活性成分是橙花叔醇、β-榄香烯和4-萜醇。在EP-SFME法提取的精油中，这3种主要成分的相对质量分数最高，特别是橙花叔醇的相对质量分数是水蒸气蒸馏法(SD)的2.09倍。另外，EP-SFME法提取的精油中的含氧化合物峰面积占比为33.02%,比SD法(15.63%)高17.39%。与SD法相比，EP-SFME法提取新鲜北五味子藤茎精油具有更强的抗氧化活性和乙酰胆碱酯酶抑制活性。EP-SFME是一种更具有优势的提取新鲜北五味子藤茎精油的方法。