耐高温灰树花菌株的筛选与评价

• 作者: 杨成梅 王宝印 崔维娜 丁洋 刘孝利 刘永香 林范学 李晓博 苏计忠 赵敬聪 .济宁市农业农村局 .邹城市农业农村局 .山东福禾菌业科技股份有限公司 .济宁学院 .山东恒发生物科技有限公司 .济宁恒禾生物科技有限公司
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 灰树花;耐高温菌株;栽培;菌株筛选
• 年，卷（期）: 2025,（6）
• 页码范围: 51-56
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2024.06.007

摘要

为探讨灰树花液体菌种受高温刺激后菌丝的生长和栽培情况，筛选耐高温的灰树花优良品种，测定了9个不同灰树花菌株在40℃高温条件下菌丝生长速度、满袋时间、满袋数量、菌丝强弱、出菇产量、畸形菇率、未出菇菌包比例、子实体形态、生物转化率等性状。结果表明5号灰树花菌株受高温影响最小，满袋时间为25d，菌丝较强壮，每包平均产量211.52 g，未出菇比例为1.49%，畸形菇率为4.48%，子实体颜色为棕褐色，子实体平均大小约为14.8 cm×15.2 cm×7.6 cm，管孔深度为0.79 mm，菌盖和菌柄品质较优。