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美食与美酒
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主办单位：
中国粮油进出口(集团)有限公司
ISSN：
1673-6745
CN：
11-5514/TS
出版周期：
季刊
邮编：
100020
地址：
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1. 从未跨界刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 最近看了让·雷诺（JeanReno）演的《commeunchef》，没想到一个当年很酷的杀手在上了年纪之后会去演个厨师，他胖了许多．脸上的胡子刮得精光，
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2. 资讯刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 在这家位于CobbleHill的店里（左图）的药剂瓶和复古糖罐里装满了各式糖果，经典的如跳跳糖EiBit-O—Honey，来自MastBrothers和Fine＆Raw的小批量产巧克力，还有...
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3. 好消息 坏消息刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）成立于1948年，该机构代表波尔多约7800名葡萄酒酿造者、300名葡萄酒经销商和100名经纪人。
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刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： DBR拉菲的哪些酒走公开市场，哪些走独家代理？
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5. 厨艺花生秀刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 近来发现电视屏幕上多了不少厨艺节目，其中有比赛、有选秀，还有探索寻访，反正各个节目都制作精良，看得大家眼花缭乱。
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刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 意籍名厨安东尼（AntonioTardi）为广州香格里拉大酒店行政副总厨，拥有23年厨艺历练的他曾师从多位米其林星厨，就业足迹遍布意大利、法国、加勒比海。2006年，他受邀担任在拉斯维加斯举...
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7. 专业饭桶刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 试问无饭不欢的人是否对自己手中那碗饭有所要求？原来好饭不单是好米，其实最重要的还是一口好锅，就如专业饭桶就一定会选IH。
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刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 作为国内最有影响力、最具品位，同时肩负推动国内高端餐饮发展壮大使命的餐厅评选活动，BEST50连续7年来秉承一贯权威客观、精益求精的精神，一直受到餐饮界及社会各界读者、
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9. 你所不知道的南法双子星刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 朗格多克-鲁西荣地区承载着厚重的历史，这里温暖的阳光与温和的气候，内陆及沿海地区优越的自然环境，孕育出令人陶醉的葡萄酒。
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10. 威士忌的风景刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 在巴黎16区，路边的店铺里处处弥漫着咖啡、法棍、马卡龙的香气，更有便道上盛装的妇人浑身散发着名贵香水的味道，她们牵着宠物犬漫不经心地闲逛．迎面而过立刻会有被一股各种香气侵入和包裹的感觉。
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11. 玫瑰庄园，誓死争一级刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 不久前，佳士得国际洋酒部门资深顾问、葡萄酒大师AnthonyHanson先生对外宣布了葡萄酒投资者最为关注的十大酒庄品牌，它们均来自波尔多产区，除拉菲（ChateauLafiteRothsc...
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12. 圣诞情浓刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 丹侬（DUNOON）的节日系列一直都是自己产品线中最为重要的一部分，会根据不同节日的特色请著名艺术家设计．每到节日之前都会成为最受欢迎的抢手货。
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13. 五花八门的创意之源刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 作为70后的中生代厨师．施武有着老一代厨师的踏实稳重和新一代厨师的积极创新。秉承着不断学习的心态，兼收并蓄，做的就是家常菜，却总多了几分惊喜。秘诀就在于更多的耐心、付出和突破现状的五花八门新...
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14. 探店达人的美食煮义刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 上传图片、输入美食体验，分享是刘鑫吃到肚歪后的第一件事。以行政主厨的身份，却不满足于闷在厨房里，蠢蠢欲动的创作欲望需要走出去吸取新鲜的事物。探店．成了刘鑫近年来最乐此不疲的一项业余事业，却也...
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15. 沪上第一面刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 上海广东路弄堂口的爷孙俩每天中午总为了吃面斗嘴。爷爷挤到掌柜的前面买了面票，跑前跑后地张罗，小孙儿只有四五岁，占着位子慢条斯理地等。
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16. 惠生活 越冬越鲜的液体养生盛宴刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 数九寒天将至，四周都弥漫着冰冷的气息，滋补养身正当时。无须煎炒烹炸，就从一杯果蔬汁开始，体验液体养生的巧妙卓越。真正意义上的暖冬，不听命于气候或防寒服，都源于自内而外的健康活力。
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17. 派对策划人的超棒贴士刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 超棒的派对策划人BronsonvanWyck举办的节日鸡尾酒会上，甜咸小吃和血腥玛丽都是关键元素。
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18. 法国奶酪 诱惑来袭刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 在法国，只有通过凝结后沥干而制成的奶制品才可以被称为“奶酪”（Fromage），以牛奶、山羊奶或绵羊奶为原料，使用未煮熟的奶或经巴斯德灭菌法消毒的奶，整个制作过程经过严格的卫生检验，让每一块...
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19. 萝卜报告刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： “萝卜白菜各有所爱”，不过在众多蔬菜中，平民的萝卜似乎永远上不了台面，但不得不说，又数它的味道最深得人心，贵贱由人，无论红烧、白煮、凉拌、爆炒，都能显出不同的个性。
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20. 李霄峰 写作是一次人生的熟成刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 在喜爱李霄峰的读者眼里，他可算网络时代的传奇人物，或者说，总是先行者。上大学时，开始写影评，一时间声名鹊起。在业内知名度了得。但在大家一度看好其发展的时候，却突然停笔，转投电影业。但对于李霄...
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刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： “阿丽雅”的名字取自歌剧名词“咏叹调”，舒适柔软的沙发，典雅高贵的装饰，周到礼貌的服务，缥缈悠扬的乐曲．餐前饭后，到这里喝上一杯，欣赏现场爵士乐演奏，颇得商务客人的青睐。每个月的第三周，这里...
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刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 刚于今年去世的珍妮·舒特·罗伯兹女士（JarctsheedR0ber恸是格兰菲迪酒厂创办人威廉·格兰（WilliamGrant）的外孙女，是格兰菲迪酒厂的灵魂人物。1955年的除夕，首席酿酒...
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23. 润冬佳品刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 冬天来了，进入一年的最后一个月份，12月有太多的节日可以欢庆，餐桌因此变得非常丰盛，膏重味厚之后，容易让体内生起痰湿和火气，不利于身体的排毒。不要忘了，在风大天寒的时节，滋润才是保平安的王道...
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刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 来自意大利的查拉瓦诺从小就经常看着母亲在厨房里进行各种美味的烹饪。出于对各类食材、食物的热爱和好奇．小查拉瓦诺经常和朋友一起玩烹饪游戏，自己搭配食材和调料。虽然儿时的烹饪作品没有多么美味．但...
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25. 惠大原汁机的2012刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 从2008年第一台运用低速压榨技术的立式榨汁机惠人原汁机的诞生，到2009年以电视购物的方式进入中国市场，再到2012年，“惠人”已经在众多类型的榨汁机品牌中脱颖而出，以其独特先进的理念和技...
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刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 作为BMWX家族最年轻时尚的一员，BMWX1不仅开创了紧凑型豪华SAV这一细分市场。而且引领了全新生活方式。2012年11月，BMWX1在全球范围内全面改款。在内外设计和高效动力等方面有多达...
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刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 2012年11月10日，国际高端家电品牌Casarte卡萨帝与果壳网CEO姬十三、主编徐来，美食达人蔻蔻和花艺教授邓静香相聚杭州江南会，共同开启“卡萨帝艺术工作室”第四场主题活动——‘创艺体...
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28. Party大餐迎战圣诞月刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 圣诞Party大筹备，一家人的温馨聚餐？还是融汇东西的各国友人大狂欢？都说众口难调，台湾厨艺革命家菲姐却总有秘密武器让困难迎刃而解。
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29. 信息刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 源起于台湾、成立至今已三十多年的顶级厨具和厨房用品专营品牌“菲姐意大利生活馆”，特地在北京“燕莎友谊商场”举办“舌尖上的创意生活”系列活动，与媒体和消费者一起分享新时代的饮食新主张。
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30. 冬·养刊名： 美食与美酒发表期刊： 2012年12期页码:摘要： 冬季是匿藏精气的时节，饮食宜滋阴潜阳、补充热量为主。选用滋补的食材和恰当的烹饪手法，令美味与营养完美结合，以期调理脾胃、滋养身心。
美食与美酒基本信息
| 刊名 | 美食与美酒 | 主编 | 李明华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国粮油进出口(集团)有限公司 | 主管单位 | 中国粮油进出口（集团）有限公司 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | 1673-6745 | CN | 11-5514/TS |
| 邮编 | 100020 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-625688 | 网址 | |
| 地址 | 北京市朝阳区光华路9号 |
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