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大武汉2013年第3期出版文献
出版文献量(篇)
8322
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大武汉
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《大武汉》杂志是由湖北日报传媒集团主管,楚天都市报倾力打造的城市生活杂志,2006年10月正式创刊。主要面向武汉地区发行,并幅射1+8城市圈和宜昌、襄樊、十堰等省内主要城市。刊号:CN42-1766-GO,开本:16开,邮发代号:38-96,每册页码:100,每册定价:8元,核算方式:独立核算,刊期为半月刊。 《大武汉》内容涵盖地理、美食、生活、娱乐、消费等城市生活的各个方面,提供原创的资讯...
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主办单位:
湖北大武汉新媒体有限公司
ISSN:
1673-9930
CN:
42-1766/G0
出版周期:
双月刊
邮编:
430071
地址:
湖北省武汉市武昌区中北路岳家嘴菩提今商务
出版文献量(篇)
8322
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2期
1期
2012年
目录
31.
2012@武汉十大关键词
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
15-16
摘要:
4分钟,从来没有一种交通工具,能把汉口到武昌的距离,缩短到如此的地步。
32.
中国电信TV互动电视2012武汉最受欢迎50餐馆
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
23-25
摘要:
又走过一年,“最受欢迎50餐馆”的评选活动在年尾如约而至,用这份本城年度美食榜单承载的喜悦辞旧迎新,送别龙年、迎接蛇年。
33.
王大厨土灶锅台
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
26-26
摘要:
记者手记:食客围坐在放有大锅的灶台餐位旁,灶台是用木柴烧火,厨师可为食客现场烹制菜品,如鹧鸪、野鸡野鸭等风味菜品。
34.
苗姑酒堂
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
26-26
摘要:
记者手记:武汉少有的贵州人开的地道贵州风味馆。招牌酸汤鱼酸鲜开胃,贵州腊肉、泡椒、蕨粑,地区风味浓郁。
35.
湖锦酒楼:荟萃各地美食精华
作者:
艾思思
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
27-27
摘要:
很难有一家餐厅,能把中外各个风味的美食兼顾的如此完美,湖锦在菜品的种类和风格上.可谓武汉之翘楚。
36.
快乐海鲜城
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
28-28
摘要:
记者手记:四季不断空运而至的上百种海鲜琳琅满目地在自选海鲜区摆开,就像个水族馆。海鲜池里的海鲜总是活泼地游动着,各种名贵海鲜如苏眉、东星斑、大青斑、大龙趸以及2斤以上的大澳龙、大花龙、大象拔...
37.
琥珀(武汉天地店&k11店)云浮梳夫厘,咸鲜蛋黄面
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
29-29
摘要:
琥珀的武汉天地店又添新装,隔出了一片卡座区,在软装上,也有让人耳目一新的地方。大熊造型书架在网上看到很多次,在餐厅还是第一次见到。过去露台一直是琥珀风景最好的地方,武汉天地的二楼露台,K11...
38.
恩施电网汉办
作者:
张帆(摄影) 高婷婷
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
29-29
摘要:
这家地方风情浓郁的馆子,熟客连菜单都不翻,就能报出一串经典莱肴:“炕土豆、酸渣肉、腊蹄子炖山药、柏杨豆干、沫沫鸭、泡椒江鲴、葛仙米、恩施合渣、葛粉炒腊肉”,屡吃屡赞。
39.
锦庐
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
30-30
摘要:
记者手记:来自上海的品牌,环境优雅静谧,二楼散台的上海风味小菜与四楼包房溏心鲍鱼是当家招牌。
40.
鑫小城故事新年时令菜好吃也易学
作者:
谈笑
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
31-31
摘要:
明星们撞衣、撞脸会尴尬,作为餐馆,和其他店同名也很麻烦。“鑫小城故事”——就是原来台北二路做家常莱的小城故事,为与其他“撞名”的店相区别,2013年正式更名。用了8年的老店名虽不舍,但改变,...
41.
醉香隆(东湖店)坐在湖边小亭吃农家菜
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
31-31
摘要:
醉吞隆东湖店临湖而建,部分包厢延展至湖中,三面环水,一派江南水乡之景。让吃饭的人常常光顾着看景,忘了下筷吃莱。不仅风光无限,一桌农家风味也有滋有味,让食客管饱管好。最近店里翻新了菜单,更注重...
42.
金色雾都重庆老板自成一派
作者:
张帆(摄影) 谈笑
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
33-33
摘要:
武汉老牌川菜馆,10多年来竹凳、红灯笼、蓝花布风格不改,服务员说着一溜好听的四川话,身处其间,好似到了四川某个馆子,吃着喝着四川味,可以和亲友开心摆摆“龙门阵”。
43.
小黄鱼酒楼
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
34-34
摘要:
记者手记:汉口的老出租车司机,几乎都晓得这家老店。窄窄的合作路,以前夜里常被去这家吃饭的车塞满。这家老板把小黄鱼翻着花样做,秘制臭黄鱼、雪菜、香煎、糖醋……秘制小黄鱼是招牌,筷子一拨就像蒜瓣...
44.
松露之家
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
34-34
摘要:
记者手记:老板是法国人,店长也是法国人,还有法国服务员为你端上正宗法餐,波尔多传统甜品软木塞蛋糕在内地一直都没有发现过.在这里却有。
45.
四季恋
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
35-35
摘要:
记者手记:富有设计感的环境,音乐、灯光都用心营造,每家分店都各有特色。出品菜品精美,外婆红烧肉等菜品是老食客必点菜。
46.
顺风汤馆糖朝店
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
35-35
摘要:
记者手记:以广东煲汤为主打特色,广东大厨主理。熟客都知道来这里喝汤要赶早,晚上7点多汤往往就会卖完了。红豆糕等点心也颇受欢迎。
47.
厨林泥鳅庄
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
38-38
摘要:
记者手记:底料采用传统工艺自然发酵的陈年豆瓣酱配以十余种食用滋补中药材,私房秘制,专人炒制六小时以上而成,酱香浓郁。有香辣、泡椒、葱香多种口味可选。
48.
城中村
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
38-38
摘要:
记者手记:老板是一位超级吃货,对全国各地食材和做法都很精通,所以每道好吃的菜背后都有精彩的来历。湖南农村婆婆做的干子,沿海渔民自晒自腌的虾酱,都有独到之处。
49.
丽华园
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
45-45
摘要:
记者手记:开店20年的老馆子,主理湖北莱,后厨烹菜的现场影像在用餐大厅播放,让食客放心。汉阳店以家常口味莱和煲汤炖品为特色。
50.
曦餐厅(Splendido)(武汉玉树临风精品酒店)
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
46-46
摘要:
记者手记:至今对分子美食最深刻的印象.就是他家的氮液冰淇林,雾化的冰淇林不论是在口味还是在形态上都让人惊艳,冰淇林有一种很新鲜的口感,这是当时来自纽约米其林最新的烹饪方法,集纳世界各地最潮流...
51.
楚老宋
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
46-46
摘要:
记者手记:楚老宋很擅长做蟹,在北京的店名就是“蟹老宋”。今年将北京火了多年的香辣口味蟹带回武汉,食材虽不是大闸蟹,但将辣椒等佐料都制作成汁水烹制蟹,麻辣鲜香很浓郁。
52.
口味堂
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
48-48
摘要:
记者手记:城中湘菜头牌。口味鱼头是当之无愧的招牌,高汤蒸鱼头,野山椒、红酱椒入味,辣味层次分明。雍正羊肉煲、鱼羊煲是今年的新推荐。
53.
结婚如做菜,择偶如选实 来第6届得意婚展,精心烹饪属于你的婚礼大餐!
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
49-49
摘要:
筹备婚礼如同烹饪美食,大体逃不过色香味俱全的讲究:色若春花的婚照、优雅迷^的婚纱礼服、梦幻浪漫的婚礼仪式、讨喜的糖果糕点、跟拍跟妆婚礼MV样样不能少……最重要的是样样都要合你心意.下面就一起...
54.
送的不是礼,是高科技
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
72-73
摘要:
又是一年新春佳节,当仿涟在为送什么礼物而头疼的时候,不妨看看本刊编辑部为你炮制的“2012送礼指南”。不选最贵的,也不选中看不中用的,用代表高科技的实惠数码产品作为礼品,已经日渐成为最具市场...
55.
这些书,直得再读一遍
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
94-95
摘要:
2012年,对于中国作家界来说,是极具有历史意义的一年。在诸多中国籍作家与诺贝尔文学奖108次擦肩而过之后,莫言终于摘取了这一桂冠。因为这个年度事件,这一年被称为“文化逆袭”的一年。这一年,...
56.
期待原味的《悲惨世界》——观电影《悲惨世界》有感
作者:
董菁
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
102-102
摘要:
《悲惨世界》是个大餐。 我们穿上礼服,打上领结,头发上蜡,坐马车从一个包厢到另一个包厢。在这冬夜。脸上的胭脂被餐厅里火锅的火苗融化了。我们兴致勃勃,仿佛参加王室派对。
57.
朝鲜泡菜参加抗美援朝学会的一道菜
作者:
周玥 张帆(摄影)
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
107-107
摘要:
和姥姥的寻宝游戏 偶然一次机会,吃到好朋友的姥姥做的朝鲜泡菜,一直难忘。
58.
美食总在小巷飘香37家幺子角落
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
116-116
摘要:
店主夫妻一起经营着这家店,14个桌子撑起这个48个座位的小店。老板是个典型的武汉人,个性爽朗,风趣的将自己这家小店称为“全武汉市规模最大的鸡排店”。这家店的顾客大多都是熟客,有人在这里一吃就...
59.
上电视
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
132-132
摘要:
通告咖之路 第一次上电视,是大三暑假。 在寝室收到张传单,是《中国青年报》和宝洁联合举办的全国大学生征文活动。写了篇文章寄过去,得了全国一等奖的第一名。
60.
第二人称
作者:
刊名:
大武汉
发表期刊:
2013年3期
页码: 
134-134
摘要:
初次见你,是在饭桌上。 你打扮入时,几乎与这座城市格格不入,却故作成熟,聊着古旧的话题。柔软、风趣、娓娓道来,我喜欢你说话的方式,总能把尖锐的观点,埋藏在跌宕起伏的故事背后。
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大武汉基本信息
刊名
大武汉
主编
何君辉
曾用名
主办单位
湖北大武汉新媒体有限公司
主管单位
湖北日报传媒集团
出版周期
双月刊
语种
ISSN
1673-9930
CN
42-1766/G0
邮编
430071
电子邮箱
dawuhan@dawuhanmedia.com
电话
027-885120
网址
地址
湖北省武汉市武昌区中北路岳家嘴菩提今商务
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