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中国葡萄酒
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《中国葡萄酒》杂志会给您一个窗口，向您展示葡萄酒世界摇曳多姿的风情，和您一同体味葡萄酒趣味无穷的文化。
主办单位：
中国园艺学会
中国农业大学
ISSN：
1673-9515
CN：
11-5567/TS
出版周期：
季刊
邮编：
100029
地址：
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 11月,由品乐举办的北京清酒大赏于东四十一条镜空间顺利举办,活动齐聚了诸多媒休、KOL与清酒爱好者,京城胡同平日寂静的四合院于当天显得热闹非凡。
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2. 香槟,气泡的美丽传说刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 香槟诞生于唐·培里侬(Dom Pierre Perignon)修士酿酒时的一个意外,当初让他苦恼不已的气泡最终成就了香槟。而这种缓缓升腾的天然气泡,似乎拥有无穷的魅力,令人感觉:温暖、欢快、...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 香槟专业入士们开心地合不拢嘴!即使秋冬两季阴郁多雨,2018年葡萄大丰收昭示着这一年酿造的香槟将成为品质杰出的年份香槟。香槟委员会解释说:"2017年11月到2018年1月期间,我们记录了共...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 以标志性的黄标瓶贴而闻名世界的凯歌香槟酒庄,为庆祝酒庄具有时代意义的桃红香槟,特别推出了限量版大瓶装桃红香槟(Jeroboam Rose)。
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5. 香槟豪门的继承者们刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 香槟巧妙地融合了不同的永恒价值观,虽然今天传统的力量依然强大,技术的逬步和人类的不断创新,就像一场融汇了不同价值观却依旧无比优美和谐的伟大芭蕾舞剧。过去几周对于香槟行业来说.变化非常多.特别...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： Richard Geoffroy担任唐培里侬香槟王(Dom Perignon)酒庄的首席酒窖大师已将近20年(1990-2018年), Richard Geoffroy无疑是这间在国际上极负...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 两位著名的酒窖大师Richard Geoffroy和Vincent Chapron分别在这款限量版的顶级香槟的酒标上印上了自己的名字。唐培里侬香槟王酒庄通常将酒标的设计委任给国际知名的艺术家...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 尽管非常年轻,但Frerejean Freres这T充满活力的年轻香槟品牌将全部的时间和重心投入到了香槟的酿造上。皇天不负有心人,长期的耐心和艰苦的工作让酒庄的香槟在各大豪华盛宴中占据了一席...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 一个波尔多1855列级庄庄主,为何会涉足香槟行业出他对香槟有何特姝挚爱?他为何大幅缩减酒庄的香槟产量?
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10. 汝纳特香槟酒庄,热爱艺术!刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 十年来,汝纳特香槟酒庄(Maison de Champagne Ruinart)一直与世界知名的当代艺术家和设计师们保持着紧密的合作,推出了一系列别具匠心的限量香槟礼盒。今年,酒庄邀请著名的...
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11. 白雪黑钻香槟,一个被珍藏的秘密刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 在香槟酒庄,从酒窖的深处无意中发现被遗忘的古老年份香槟并不是罕见的事。白雪黑钻香槟“珍贵的秘密”(RareleSecret)便属于这一情况,当然,她是由酒窖大师Regis Camus主动亲自...
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12. 最受欢迎——爱好者香槟集萃刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： ①Champagne Drappier Cuvee Quattuor Blanc de Quatre Blancs 德拉皮耶酒庄Quattuor白中白香槟Champagne Drappier...
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13. 发现个性香槟刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： ①Champagne Franck Bonville Cuvee Pur Mesnil名望香槟Cuvee Pur Mesnil香槟名望香槟(Champagne Franck Bonville...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： ①Champagne Henriot 2008汉诺2008年份香槟汉诺香槟酒庄(Champagne Henriot)肚香槟地区少有的已创立超过210多年的古老酒庄.
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15. 干邑时光的雕琢刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 干邑是一款具有生命力的美酒。来自于风土绝佳的葡萄园的果实,经过发酵与最传统的夏朗德红铜壶式蒸懈器的双重蒸懈,幻化成珍贵的生命之水,之后在地窖的橡木桶中陈酿、呼吸,以最自然也最神秘的方式接受着...
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16. 干邑出口量持续快速增长刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 出口市场上的出色表现再次印证了世人对干邑的喜爱.中国市场正扮演着越发重要的角色。干邑出口量连续4年持续增长.出口量增长8.2%.出口总值増长5.4%。官方数据显示,目前干邑出口总量已超过2亿...
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17. 详说干邑刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 六大干邑产地,风格各异获授权可生产酿造干邑的六大产地共占地约75,000公顷,主要分布在滨海夏朗德省(Charente Maritime)和夏朗德省(Charente),小部分分布在德塞夫勒...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 39岁时,Renaud Fillioux de Gironde成为Fillioux家族中第八位担任干邑混酿大师这一重要职位的人。自1803年以来,他的家人已经在干邑混酿大师这个职位上工作了2...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： Patrice Piveteau自2011年开始为著名的法拉宾酒庄(Maison Frapin)酿造干邑。这位杰出的酿酒人将自己的职业生涯献给了这个谨慎而质量卓越的干邑品牌。
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20. 伯爵斯云利酒庄,干邑的发扬者刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： Bache-Gabrielsen家族起源于挪威,家族酒庄在尊重传统的同时努力创新,成功地酿造了新颖而不失传统风格的干邑佳酿。
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21. 法国拉森,冒险家们的干邑刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 著名的拉森酒庄(Maison Larsen)在天使分享慈善拍卖会(La Part desAnges)上推出了酒庄精心酿造的"航行赞歌"(Hymne au voyage)干邑,这款由拉森酒庄酿...
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22. 干邑中小酒庄精选刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： Domaine Brard Blanchard Brard Blanchard 干邑酒庄凭借对品质的不懈追求和对葡萄园以及酿酒人的尊重,Jacques Brard Blanchard自197...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 为了更好地促进人们对干邑酿造和发展历史的了解,著名的轩尼诗干邑酒庄(Maison Hennessy)在酒庄内提供了不同的干邑酿造工艺参观路线。
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24. 在巴黎举杯品味干邑佳酿!刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 今年11月至12月期间,在巴黎也能品尝到各款新颖的干邑鸡尾酒,在此我们为您精选了5个环境优美的时尚之地,供您更好地品尝干邑鸡尾酒!
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 着名的调酒师Tony Conigliaro和友人Guillaume le Dorner在夏朗德附近创办了这家名为“Luciole”、以提供生命之水为特色的精致酒吧。Luciole直译为“萤火...
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26. 演绎个性与经典——干邑XO精选刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： Cognac Larsen XO拉森XO干邑售价约66欧元在去年9月份于干邑地区Les chais Monnet大酒店举行的“天使分享”慈善拍卖会上.拉森酒心为竞拍成功者提供了别出心裁的下邑...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： Tesseron Master Blend 88'S Rare Cognac太师龙家族珍酿干邑售价约1,600欧太师龙是品质最为杰出的干邑家族酒庄之一。这款顶级干邑奢华而低调,千邑深邃的金色...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 长和翡翠酒庄之名,取自母公司的“长和”两字,加上天地灵气聚集之大器的“翡翠”,寓意以酒见天、见地、见人心。这座位于宁夏贺兰山东麓的新兴酒庄,于2016年酿出第一个年份酒,于2018年9月正式...
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 您认为长和翡翠酒庄的风土条件特点如何?李德美:酒庄以贺兰山为屏障,葡萄园土壤以上冲刷下来的冲积土为主,经过多年的反复冲积形成了砂石与细土循环叠加的土壤特征。
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刊名： 中国葡萄酒发表期刊： 2018年6期页码:摘要： 霞多丽(Chardonnay)是世界上种植最广泛、最千姿百态的白葡萄品种,它对气候的要求不高,在不同的产区表现总能令人惊喜。在凉爽的产区如法国夏布利(Chablis),它的酸度偏高,以柠檬、...
中国葡萄酒基本信息
| 刊名 | 中国葡萄酒 | 主编 | 战吉宬 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国园艺学会 中国农业大学 | 主管单位 | 中国科学技术协会 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 | |
| ISSN | 1673-9515 | CN | 11-5567/TS |
| 邮编 | 100029 | 电子邮箱 | |
| 电话 | 010-644557 | 网址 | |
| 地址 | 北京市东城区胜古中路1号蓝宝商务大厦32 |
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