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食品科学与工程:英文版(美国)期刊
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食品科学与工程:英文版(美国)2012年第11期出版文献
出版文献量(篇)
429
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食品科学与工程:英文版(美国)
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《食品科学与工程:英文版》是由美国大卫出版公司主办的期刊。
主办单位:
美国大卫出版公司
ISSN:
2159-5828
CN:
出版周期:
月刊
邮编:
430079
地址:
武汉洪山区卓刀泉北路金桥花园C座4楼
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429
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1.
Distribution of Mercury in a Gadoid Fish Species, Tusk (Brosme brosme), and Its Implication for Food Safety
作者:
Amund Maage Kare Julshamn Kjell Nedreaas Kristine Kvangarsnes Leif J. Saethret Sylvia Frantzen
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2012年11期
页码: 
603-615
摘要:
2.
Separation of Soybean Oil/n-hexane Miscellas Using Polymeric Membranes
作者:
Helen C. Ferraz Jéssica C. Racoski Jonas R.M. de Melo José Vladimir Oliveira: Marco DiLuccio Marcus V. Tres Zuleica Novello
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2012年11期
页码: 
616-624
摘要:
3.
Mass Spectrometric Investigation of the Chemical Composition of Caramel Formed upon Heating of Disaccharides
作者:
Agnieszka Golon Nikolai Kuhnert
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2012年11期
页码: 
625-641
摘要:
4.
Various Temperature of Vacuum and Conventional Roasting on Color Alteration and Polyphenols Content of Cocoa Powder
作者:
narijono Sudarminto Setvo Yuwono: Tamrin Teti Estiasih Umar Santoso
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2012年11期
页码: 
642-651
摘要:
5.
Carbon Footprint in Meat Production and Supply Chains
作者:
Luís Kluwe Aguiar Richard Baines Roberto Schroeder
刊名:
食品科学与工程:英文版(美国)
发表期刊:
2012年11期
页码: 
652-665
摘要:
食品科学与工程:英文版(美国)基本信息
刊名
食品科学与工程:英文版(美国)
主编
曾用名
主办单位
美国大卫出版公司
主管单位
出版周期
月刊
语种
ISSN
2159-5828
CN
邮编
430079
电子邮箱
food@davidpublishing.org;jfse_food@hotmail.com
电话
027-877416
网址
地址
武汉洪山区卓刀泉北路金桥花园C座4楼
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