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紫禁城
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Forbidden City
《紫禁城》是故宫博物院主办的文博与历史兼融的知识性、普及性刊物，创刊于1980年。2004年、2006年和2009年《紫禁城》杂志先后三次改版，实现学术问题趣味化、研究成果普及化和传统文化时尚化，从而更好地服务于现代人的文化、艺术和休闲需求，为社会更好地展示中国传统文化的独特魅力和中华艺术的绚丽多彩，现有宫廷与文化、文物与艺术、建筑与营缮、掌故与资讯等板块，弘扬传统文化，追寻雅俗共赏。
主办单位：
故宫博物馆
ISSN：
1003-0328
CN：
11-1203/G2
出版周期：
月刊
邮编：
100009
地址：
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1. 立春·雨水刊名： 紫禁城发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 立春为一年之始， 先民认为自此日起， 春气始而建立也。 古时甚至有“春朝大如年朝”的说法。
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2. 卷首语刊名： 紫禁城发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 二月，按旧历是该过大年的时候了。此时，家家具肴蔌，谓宿岁之储，以迎新年，相聚酣饮。除夕和元日两天，多为家庭举宴，长幼成集，谓之年饭，俗呼合家欢。元日以后，亲友之间开始递酒相迎，你邀我请，互为...
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3. 王蒙夏山高隐图刊名： 紫禁城发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 王蒙，字叔明，号黄鹤山樵，工诗文书画，善画山水。湖州（今属浙江省）人，赵孟頫外孙。曾为闲散小官，元末弃官归隐，入明后出任泰安知州，后坐案死于狱中。王蒙山水直接受赵孟頫影响，并集诸家之长。
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4. 王国维与故宫（下）刊名： 紫禁城发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 王国维入值南书房快一年之际，他终于向溥仪接连递交了两份入值以来专业性最强、针对性最强的奏折，以此表达了他的一片臣子赤诚。一九二四年五月十八日．他向溥仪呈递《筹建皇室博物馆奏折》．内云：
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刊名： 紫禁城发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 吃，是人类永久的话题。“民以食为天”，温饱是人类生理上的第一需求。首先要吃饱，其次是要吃好。平民百姓如此，坐拥天下的帝王又当如何？“皇帝吃什么”似乎是民间最喜欢谈论的话题，因为在百姓眼中，皇...
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刊名： 紫禁城发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 《射雕英雄传》第二十三回《大闹禁宫》中，洪七公重伤垂危，对两个徒儿郭靖和黄蓉道，还有一件心愿未了。二人本以为有甚么大事要做，不想洪七公只是想再吃一碗菜肴：“我是想吃一碗大内御厨做的鸳鸯五珍脍...
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刊名： 紫禁城发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 有历史学者曾指出，人类的饮食行为绝对不只是“纯粹生物性”的行为而已，我们的心和脑都跟肠胃紧密相连。所以，饮食不只是生理活动，也是活跃的文化活动。以本文所述的明代晚期宫廷膳食而言，在食材取得、...
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8. 苏州菜与清宫御膳刊名： 紫禁城发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 苏州菜与宫廷的关系可以追溯到春秋时期，最早的记录就是《史记·刺客列传》中的专诸炙鱼，专诸为杀吴王僚而进的藏剑炙鱼就已经算是宫廷菜了。
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9. 除夕元旦清廷的国宴与家宴刊名： 紫禁城发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 每逢节庆之日，张筵设席，置酒办馔，是中国人自古以来的习俗。古代中国的第一号人物——皇帝也不例外，并且由他作为“主席”的宴会，一定非同寻常。到了中国最后一个封建时代清代，皇帝的宴会就更为可观。
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刊名： 紫禁城发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 与官修政书和正史关于清帝膳食最范式的记录不同，巡守和狩猎途中的清帝膳食，具有相当的随意性和灵活性。这固然和特定时空的食材等客观条件有关，但皇帝本人的饮食习惯、口味喜好，无疑也起到了相当重要的...
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11. 清代御膳的养生之道刊名： 紫禁城发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 凡人饮食之类，当各择其宜于身者……每兼菜蔬食之则少病，于身有益，所以农夫身体强壮，至老犹健者，皆此故也……诸样可食果品，于正当成熟时食之，气味甘美，亦且宜人。
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12. 美食须美器 清宫藏御用饮食器皿刊名： 紫禁城发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 清代美食家袁枚在《随园食单·器具须知》中说：“古语云．美食不如美器，斯语是也。……唯是宜碗者碗，宜盘者盘，宜大者大，宜小者小，参错其间，方觉生色。若板板于十碗、八盘之说，便嫌笨俗。大抵物贵者...
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刊名： 紫禁城发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 在瑞典斯德哥尔摩市中心的船岛上，有一座看似很不起眼的明黄色建筑，它与老城皇宫隔湖相望，并与国家博物馆、现代艺术博物馆和瑞典皇家艺术学院为邻。这里就是著名的远东古物博物馆，以其丰富的东亚文物馆...
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14. 朱家溍先生与清代内廷演剧始末考刊名： 紫禁城发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 《清代内廷演剧始末考》一书曾于二00七年由中国书店出版社出版，此次再版基本维持了初版的原状，并补入因故简化的部分档案。由原作者之一丁汝芹女士校订全稿.
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15. 附：朱家溍先生对戏曲研究的贡献刊名： 紫禁城发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 朱家溍先生，我从小时候起一直叫他“朱爷爷”，是儿时记忆中家里的常客。所谓常客，就是那种不用打招呼就来了，常来常往，甚至要是有一个多礼拜没来，就会觉得“某某怎么不见了”。朱爷爷与人聊天是慢慢进...
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16. 紫禁城承光门内刊名： 紫禁城发表期刊： 2015年2期页码:摘要： 一九二二年，溥仪、溥杰、润麒与他们的英文教师庄士敦在紫禁城承光门内。一九一九年，在大总统徐世昌的筹划下，逊清“小朝廷”为溥仪聘请了时任英国驻威海卫租借地官员的庄士敦，充当“帝师”来指导溥仪的...
紫禁城基本信息
| 刊名 | 紫禁城 | 主编 | 刘辉 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 故宫博物馆 | 主管单位 | 中华人民共和国文化和旅游部 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1003-0328 | CN | 11-1203/G2 |
| 邮编 | 100009 | 电子邮箱 | zjc@dpm.org.cn |
| 电话 | 010-850078 | 网址 | |
| 地址 | 北京市景山前街4号故宫博物院内 |
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