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茶道
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《茶道》杂志，原为《海峡茶道》，是经中共福建省外对外宣传部批准创办的一本茶文化期刊。它创刊于2006年1月，由福建日报报业集团主管由茶界泰斗张天福题写刊名，于2014年9月正式更名为《茶道》。是一本以报道茶人、茶事、茶企、茶产业、茶文化为主要内容的专业类实用型月刊，是一本针对高端茶人的精英杂志。现已创刊12周年，是目前中国具有影响力的茶文化月刊。它关注成功人士的休闲生活，为大家呈现茶的专业知...
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主办单位：
海峡两岸茶业交流协会
市场瞭望杂志社
ISSN：
CN：
35-1325/TS
出版周期：
月刊
邮编：
350000
地址：
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1. 春雨,春芽刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 北方的雪还未消融,南方已是笼罩在如烟如纱的雨雾里了。历代诗人词客的清词丽句中,关于春天的美好以及欢喜哀愁,多半是离不开雨的。苏轼登上超然台,俯瞰密州城。春水烟雨,牵惹出浓烈的乡愁:“休对故人...
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2. 茶博士刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 问:很好奇,如果把云南的大叶种茶移种到北方,或者把安徽的小叶种移到云南种,会怎么样?答:一般而言,越往南的地区因为纬度越低,年平均气温较高,在茶树体内的物质代谢层面,有利于碳代谢进行,有利于...
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3. 茶言微语刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 涩,是初相的刻度,在温驯与甜美的主流中,显得有些格格不入。无论是茶汤留在舌面的涩度;未经修饰的天然材质在茶席留下的视觉涩度;或是拒绝乡愿顽抗世俗化的茶人,待人处事的涩度;都是进入茶人之眼的密...
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刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 明清的500年间,中华大地上先后活跃着晋商、徽商、粤商、闽商等十大商帮,他们富可敌国,不仅用贸易打通了中国和世界,更将商业文明和中华文化传播四方。作为商人,什么商品利润最高,自然会获得他们的...
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刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 茶,从何处来,又往何处去?在产与销、买与卖之间,总是有一个群体在控制着茶叶流动的方向。这一群体,便是茶商。在超稳定的中国传统社会结构中,同知茶善品、好舞文弄墨的文人士大夫相比,他们长期以来都...
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6. 与时俱进的徽州人刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： “浮梁歙州,万国来求”。有文字记载的徽州茶始于唐,历经宋元明清和民国,至共和国时期,共历6个朝代,时近2000年。事业为人所创造,徽州茶业道路坎坷曲折,历史波澜壮阔,成就辉煌灿烂,其中打造者...
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7. 汇通天下的拓荒者刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 晋商也是明清商帮中重要的一支,其中的茶商以茶马互市为发端,至清代日渐兴盛。鸦片战争前,他们不仅控制了西北的茶叶市场,而且成为中俄恰克图贸易的主要承担者,甚至将商业触角伸向俄国及欧洲的其他国家...
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8. 敢为天下先的开放与精明刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 喜欢广东,从喜欢粤菜开始。由于参加茶博会的缘故,笔者去了广州、深圳多次,每次都对粤菜赞不绝口。粤菜的花样特别多,宋人就曾记载岭南人“不问鸟兽蛇,无不食之”,感觉到有些不可思议。其中有一道吃法...
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9. 爱拼会赢的茶乡人刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 福建的地貌形似一片肥硕的茶叶,境内多山。一面是世界文化与自然双重遗产的武夷山脉,另一面是沿闽江顺流而下,到达闽东南沿海的丘陵地势。曾经,一群来自北方的商人,在闽北的崇山峻岭间打通了通向内陆的...
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10. 时间沉淀之美尽在易武刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 在茶圈里,嗜饮陈茶的老饕都抱持一个共同的论点,那就是品茶的终极是普洱陈茶。由于普洱生茶工艺上的特殊性,自诞生的那一刻起,便拥有了在未来漫长时光里的长久活性。在每一个阶段,在不同的地域,不同的...
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11. 好茶好天气刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 在精洁雅致的庭院里,沉浸着阳光,啜品杯盏里的一泓暖色,古代文人的惬意生活,着实令人艳羡。遥想当年,陈宝琛是不是也曾在此闲坐翻书喝茶?抑或与文友们花下唱和对饮茶?无可奈何花落去,似曾相识燕归来...
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12. 盛兰亭,延续千年之美的中国符号刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 瓷器是中国符号,含藏千年的东方审美意蕴。有“世界瓷都”之称的景德镇,传承至今未尝中断,更推陈出新。之前上手过汝窑青花的“盛兰亭”杯子,温润可人,古意中清雅脱俗,“杯子控”们会为了盛兰亭的一个...
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刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 2018年12月22日,在福州举行了一场银器展——《Moonlight》,展厅内,汇集了大量的银制茶器精品。笔者被眼前的茶器深深吸引着,琳琅满目的银壶令人眼前一亮、大饱眼福。入室唯见银壶素雅...
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14. “真水閒院” 达真自如的生活刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 西街187号真是不好找,藏在一条两人肩宽的巷子凹口,左右对面亦无方便指引的标志,只能认它紧挨的旧馆驿巷,小心翼翼地循着前后门牌号才能找到。这里是当代著名诗人舒婷住过的地方,泉郡书香门第“旧馆...
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15. 春秋铸剑处 莫干黄芽香刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 浙江莫干山的历史久远,著名的传说发生在春秋末年,吴王阖间派干将、莫邪在此铸成举世无双的雌雄双剑,莫干山因此而得名,悠哉两千多年的传说,流淌着神秘与绝美。莫干山是天目山余脉,也是国家4A级景区...
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16. 泡茶五法度丰年刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 今年春节我与大斌飞回昆明,拍摄了一组照片,分享五种在家喝茶的方法给大家。全家人围坐一起,听着音乐和孩子们的欢闹,其乐融融,共享天伦,这应是过年的意义。01/壶泡法明初,朱元璋一道改饼茶为散茶...
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17. 茶的传统已死?刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 在多数人的印象里,传统意义上的茶道意味着什么?恐怕绝大多数人脑海中浮现出来的是泡茶者衣着朴素的茶服、身上乱七八糟的珠子、墙上歪歪扭扭的“禅茶一味”的大字、还有房间里弥漫着不知名的香气。这就是...
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18. 名人与茶在英国的传播刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 茶是中华民族的国饮,在漫长的历史长河中,它不断地向外传播,散布到全球的每一个角落,对世界文明的发展作出了重要贡献,英国人正是受到中国茶文化的影响,从而成为了闻名世界的饮茶民族。饮茶之所以能够...
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19. 古韵螺洲·“鱼”你有约刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 1月26日,以“古韵螺洲,‘鱼’你有约”为主题的迎新春系列活动在著名的“帝师之乡”——福州市螺洲镇陈氏五楼(陈宝琛故居)的赐书楼前启幕,让市民们提前过了一个有滋有味的“文化年”。本次活动由螺...
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20. 茶道刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 清雅,回馈生活。引领茶业主流媒体十四年资深权威《茶道》杂志创刊于2006年1月,由福建日报报业集团主管,海峡两岸茶业交流协会与市场瞭望杂志社主办,茶界泰斗张天福题写刊名。杂志以传承茶文化、助...
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21. 中国茶香飘意大利刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 在海外移民中,秀秀算是幸运的一个,到意大利不久就可以凭自己的努力开拓出一份喜爱的事业,在意大利成立了自己的旅游公司。与秀秀的相识是在2016年的12月,她回到福州举办了一场“意游未尽”意大利...
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22. 看样子就知道茶的好坏刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 有一次茶友要我为六种茶的品质排序,给我一张表格,上面有六种茶样的编号与每种茶的五个“品质项目”,这五种品质项目分别为香气、汤色、滋味、叶底、外观,要我依这些品质项目打分数。每个品质项目还有在...
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23. 红茶的加工工艺及其品质特征刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 红茶属于全发酵茶类,产销量最大,其消费及贸易量约占世界茶叶总量的80%以上。中国是世界红茶的发源地。有工夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。正山小种红茶,起源于武夷山桐木村...
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24. 茶有本身的茶道,不借用别的道刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 一次我参加茶会,有位泡茶师把茶泡得难喝极了,席上一位长辈马上为这位泡茶师説情要求我们几位品茗者一起赞赏他,说:“他还是很敬谨、很恭敬的,茶泡得差一点不要紧,别太斤斤计较茶汤的美味程度,茶道不...
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25. 茶讯刊名： 茶道发表期刊： 2019年3期页码:摘要： 乌龙茶提取物可抗乳腺癌美国圣路易斯大学医学院内科医学系的研究者近日发现,乌龙茶提取物在预防乳腺癌方面具有巨大潜力。研究人员考察了有“乌龙茶之乡”美誉的福建省的年度癌症登记数据。他们发现,与全...
茶道基本信息
| 刊名 | 茶道 | 主编 | 吴少宇（执行） |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 海峡两岸茶业交流协会 市场瞭望杂志社 | 主管单位 | 福建日报报业集团 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | CN | 35-1325/TS | |
| 邮编 | 350000 | 电子邮箱 | hxcd86@sina.com |
| 电话 | 0591-87095 | 网址 | |
| 地址 | 福建省福州市华林路福建日报大厦B座7层 |
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