农产品加工期刊
出版文献量(篇)
12617
总下载数(次)
11

农产品加工

Farm Products Processing
曾用名: 农产品加工(上)

《农产品加工》是经国家新闻出版署和科技部批准创办的科技普及刊物,由山西省农机局主管,山西省农机化科学研究所和山西省农业产业化协会主办。以“农业产业化、农产品加工、主食工业化”为主题,力争成为国家农产品加工业政策法规传播的桥梁、农民与农产品加工企业沟通的管道、农产品加工企业与农产品加工科技集萃的园地、政、农、工、商、学各界为发展农产品加工而交汇的殿堂,以及成为广大农产品消费者对农产品加工领域瞭... 更多
主办单位:
山西现代农业工程出版传媒中心
ISSN:
1671-9646
CN:
14-1310/S
出版周期:
半月刊
邮编:
030002
地址:
山西省太原市新建路59号
出版文献量(篇)
12617
总下载数(次)
11
文章浏览
目录
  • 作者:
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  36
    摘要: 由山东曲阜天阳机械制作有限公司生产的RS-1800型多功能带馅面条机,采用全不锈钢制作,面料、馅料与机器接触部分全部采用国际先进的钛富隆不沾技术,具有操作方便、性能稳定、出品率高、能耗低等特...
  • 作者:
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  36
    摘要: 由上海享元机械有限公司研制的QSX100型吸式比重去石机,由进粉风装置、存料斗、吸风罩、筛体、偏心传动机构、机架等部分组成,具有运行平稳、牢固可靠、噪声小、风力均匀、风量调节范围大、去石效果...
  • 作者:
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  38
    摘要: 由太原市麦上食品机械有限公司生产的MSW—B型杂粮面条机,材质精良、无易损件、经久耐用、操作方便、劳动强度低,可以生产玉米、莜面、高粱、荞面、小米、豆面等各种杂粮面条,还可用大米生产米线,以...
  • 作者:
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  38
    摘要: 由农业部规划设计研究院等部门联合研制的CTHL-0.5型移动式粮食干燥机,可实现流动作业、设备利用率高,以煤、柴油、农作物秸秆等作为燃料,操作简便。
  • 作者:
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  56
    摘要: 该机压制饺子皮时,无需多加干面并且受压充分,压皮快而省力,加工效率为350张/h~400张/h,并且所压皮边薄中心微厚,完全符合包馅要求,主要用于家庭压饺子皮,
  • 作者:
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  56
    摘要: 开口露馅水饺根据现代营养理论和保鲜学研发而成,以优质放心肉为主要原料,并配置无公害的蔬菜精制而成,无任何添加剂,属绿色食品,且富含蛋白质、氨基酸和多种维生素,具有色泽诱人、工艺考究、操作简单...
  • 作者:
    刊名: 农产品加工
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  57
    摘要: 以小麦胚芽为主要原料,经微波处理、浸泡,加入熟化的南瓜后进行磨浆和高温酶解,通过灭酶、离心、调配、均质、灌装、杀菌等工艺得到小麦胚芽南瓜复合饮料。该饮料不仅营养丰富,而且口感独特,是一种小麦...

农产品加工基本信息

刊名 农产品加工 主编 刘润平
曾用名 农产品加工(上)
主办单位 山西现代农业工程出版传媒中心  主管单位 山西省农业机械发展中心
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-9646 CN 14-1310/S
邮编 030002 电子邮箱 ncpjgxk@163.com
电话 0351-46060 网址
地址 山西省太原市新建路59号

农产品加工评价信息

农产品加工统计分析

被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
推荐期刊