第23页_食品信息与技术2004年出版文献-钛学术文献服务平台

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食品信息与技术2004年出版文献

出版文献量（篇）

2057

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食品信息与技术

投稿

曾用名：食品文摘；中外食品加工技术；中外食品信息

主办单位：

北京中酿杂志社

ISSN：

CN：

出版周期：

月刊

邮编：

100053

地址：

北京100053信箱29分箱

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2003年

661. 两种复合保鲜膜对冷却牛肉保质的比较研究

作者：罗爱平

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 51

摘要：
662. 羊肉的减菌化研究

作者：孙卫青

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 51

摘要：低温肉制品是我国今后肉制品发展的总趋势。而如何延长低温肉制品的保质期，是目前急需解决的问题。其中原料肉的初始菌数是影响低温肉制品保质期的重要因素。只有新鲜、卫生、高品质的原料才能加工出优质的...
663. 生物发光检测法和国标法检测样品中活菌总数的比较研究

作者：吴慧清

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 52

摘要：
664. 关于运用HPLC同时测定饮料中安塞蜜、糖精钠、苯甲酸、山梨酸以及合成色素的研究

作者：崔小军

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 53

摘要：
665. 乳品中碱性磷酸酶活度的比色测定

作者：洪红

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 53

摘要：
666. 食品中淀粉的酶-比色法分析

作者：张继红

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 54

摘要：
667. 用氰电极测定酒中的氰化物

作者：蔺岩

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 54

摘要：
668. 板栗脱壳设备的设计

作者：张艳华

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 55-56

摘要：
669. 节能型液压轧坯机

作者：黄毓铭

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 55

摘要：
670. 果蔬纤维湿法超细粉碎关键装备研究

作者：高友生

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 55

摘要：
671. 北京三晋大型自动化连续煮浆机试制成功

作者：

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 55

摘要：
672. 全自动气动式塑性平面滚压成形机的设计

作者：章军

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 57

摘要：
673. 全自动套标热收缩机的设计

作者：宋广辉

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 57

摘要：
674. 天津浦英抽真空斩拌机享誉国内外

作者：王光怀

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 57

摘要：
675. 宁波乐惠LHPFG5错流过滤机通过技术鉴定

作者：马跃恒

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 58-59

摘要：
676. LG-126型真空冷冻干燥设备通过评审大型成套装置挺进国际市场

作者：利颜

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 58

摘要：
677. 超高压对撞技术装备在食品和生物工程中的应用

作者：代元忠

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 58

摘要：
678. 美国开发新型饮料铝制瓶形罐

作者：谷华

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 59

摘要：
679. 西得乐新型双模腔吹瓶设备

作者：

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 59

摘要：
680. 乐惠激光焊夹套技术和激光焊蜂窝夹套锥形发酵罐通过鉴定

作者：蔡林昌

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 60

摘要：
681. 有效检测包装食品中金属残留物的新设备问世

作者：涂小林

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 60

摘要：
682. 南京农大农药微生物降解技术示范成功

作者：沈镇平

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 61

摘要：
683. 抗黄曲霉素花生新种在闽问世

作者：林勇毅

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 61

摘要：
684. 我国天然水蛭素提取和应用申请发明专利

作者：邓宏鹰

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 61

摘要：
685. 河南绿色储粮科研项目通过鉴定

作者：韦文

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 62

摘要：
686. 淡水鱼异味难题成功破解

作者：魏公铭

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 62

摘要：
687. 生命液发酵秸秆技术在山西推广

作者：张建军

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 62

摘要：
688. 仿生技术解决食盐加碘技术难题

作者：魏公铭

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 62

摘要：
689. 扬州大学研制成功细菌快速检测试剂盒

作者：高泓娟

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 63

摘要：
690. ATP生物发光法微生物速测技术研究获突破

作者：魏公铭

刊名：食品信息与技术

发表期刊： 2004年8期

页码: 63

摘要：

食品信息与技术基本信息

刊名	食品信息与技术	主编	邹丹
曾用名	食品文摘；中外食品加工技术；中外食品信息
主办单位	北京中酿杂志社	主管单位
出版周期	月刊	语种
ISSN		CN
邮编	100053	电子邮箱
电话	010-875090	网址
地址	北京100053信箱29分箱